środa, 30 marca 2016

Łazanki zapiekane z fetą i bekonem


Prosta, tania i syta potrawa, idealna na chłodne dni. Makaron "łazankowy" można przygotować samemu lub oszczędzić sobie czasu i wykorzystać gotowy. Można też użyć innego, dowolnego makaronu. 


piątek, 25 marca 2016

Cztery wykwintne nadzienia do jajek

Nadziewane jajka to najpopularniejsza ozdoba wielkanocnego stołu, lecz także popularna przekąska nie tylko świątecznego menu.


Niemal dokładnie trzy lata temu umieściłam post z propozycją siedmiu różnych, prostych farszów. Przykłady te możecie znaleźć tutaj. Teraz przyszedł czas na ekstrawagancję i bardziej wykwintne, lecz również bardziej drogie wypełnienia.

środa, 23 marca 2016

3 rodzaje sosów do jajek na twardo

Wielkanoc nie może się być bez jajka, a jajko na twardo najlepiej smakuje z sosem. Oczywiście najprościej jest podać je z majonezem, lecz od święta możemy lekko pofantazjować i przygotować inny sos np. na bazie jogurtu lub chrzanu.


Klasyką już jest podawanie jajek z sosem tatarskim. Można podać do jajek sos musztardowo-ziołowy,

sobota, 19 marca 2016

Warstwowa sałatka śledziowa

Uwielbiam wszelkie sałatki, a za śledziami wręcz przepadam, stąd też wybór sałatki śledziowej był wręcz wyborem naturalnym. Argumentem za powstaniem sałatki warstwowej były walory estetyczne.


Trudno dyskutować z argumentem, że taka sałatka wydaje się bardziej estetyczną, by nie powiedzieć uporządkowaną. Kto woli misz masz, może sobie od razu wymieszać, smaku to nie zmieni ;)

wtorek, 15 marca 2016

Skordalia ze świeżego bobu


Ostatnio pokazał się w naszym miejscowym sklepiku świeży bób, a ponieważ zbiegło się to w czasie z obchodami pierwszego dnia Wielkiego Postu w Grecji, to postanowiłam wykorzystać to do przygotowania skordalia, czyli rodzaju pasty czosnkowej. 


Przykłady innych rodzajów tego sosu, możecie znaleźć tutaj. Zwykle jako podstawę używa się chleba lub ziemniaków, rzadziej migdałów lub orzechów.

poniedziałek, 14 marca 2016

Rolada biszkoptowa z kremem orzechowym

Rolada taka jest lekka, delikatna, a przy tym wcale nie trudna do przygotowania. Daje też wiele możliwości w zakresie jej wykończenia.


Stanowić może ozdobę zarówno świątecznego, jak też codziennego stołu.

środa, 9 marca 2016

Kotlety serowe z sosem szczawiowym

Tani i smaczny przepis na zimowy obiad lub ciepłą kolację. Do przygotowania sosu można wykorzystać szczaw konserwowany.


Ja swój słoiczek szczawiu zawdzięczam Agacie, za co bardzo jej dziękuję :) na pewno był bardziej wartościowy, niż podobny zakupiony w sklepie.

niedziela, 6 marca 2016

Ciasto biszkoptowe z masą chałwową

Opis ciasta nie oddaje w pełni tego, czym jest to ciasto. Składa się, bowiem z kilku warstw, z których masa z chałwą jest tylko jedną z kilku.


Składa się ono, bowiem z biszkoptowego spodu, wspomnianej już masy chałwowej, owocowej z galaretką oraz puszystej pianki. Co można powiedzieć o tym cieście?

środa, 2 marca 2016

Deser twarogowo – brzoskwiniowy

Na osłodę szarych, zimowych dni możemy przygotować sobie słodki deser. Jest on bajecznie prosty w wykonaniu oraz ekspresowo szybki. Szczególnie, gdy korzystamy z brzoskwiń w zalewie.


W lecie możemy wykorzystać do jego przygotowania świeże owoce. Dodatek alkoholu powoduje, że nie jest to deser dla dzieci.

Print