Sprawdzony przepis!

Szybki jabłecznik


Jabłecznik według przepisu babci, to ciasto, które przygotowuje się szybko, nie wymaga wielkich umiejętności, a przy jego przygotowaniu po całym domu rozchodzi się cudowny aromat. Jego zaletami są niewielkie koszty, szybkość i prostota wykonania.



Składniki:
  • ½ kg jabłek
  • 2 szklanki mąki
  • 2 jaja
  • 5 łyżek oleju
  • 1 pomarańcza (opcjonalnie)
  • 1 łyżka tartej bułki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier (według uznania)




Obrane jabłka podzielić na cząstki, zasypać cukrem i odstawić przykryte w lodówce, najlepiej na całą noc.
Pomarańczę obrać, drobno pokroić i przesmażyć z dwoma łyżkami cukru. Ostudzić.
Do jabłek dodać olej, jaja i pomarańczę. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystko wymieszać.
Tortownicę natłuścić i wylać na nią ciasto. Piec 30 minut w 180 stopniach.

Ja wzięłam tortownicę o średnicy 28 cm, dlatego też, ciasto wyszło niskie. Dla uzyskania wyższego ciasta należy wziąć mniejszą formę lub podwoić liczbę składników.


Smacznego!